おはようございます。
美容コンサルタント 高橋ふみです。
6月に突入しました！なんだか今年はあっという間ですね。
そして、そろそろ梅雨入りですね。
先日何度作ったか覚えていないくらい何度も作ったチーズケーキについて書きましたが、
こちらも何度作ったか覚えていないくらい…
クラッカーです。
インスタの方に載せたら「作ってみたい！食べたい！」という声を頂いたので
簡単にレシピと参考にしている本のご紹介です♪
作ろうと思ったキッカケは、この旨のり塩（麻布十番の塩屋さんにて購入）が賞味期限切れだったので（→いつもこのパターン。WW）
カリカリした食感の物が食べたい！と思い作りました。
●小麦粉 100gくらい
●青のりなど適量。（その他、パルメザンチーズや黒七味でも作りました）
●塩ひとつまみ（旨のり塩を使った際は入れていません）
●オリーブオイル大２くらい（他のオイルでもOK)
いつも使い捨ての手袋を使って混ぜています。
まず、小麦粉と青のり（粉類）をしっかり混ぜる。
混ざったらオリーブオイルを少しずつ入れて混ぜる。
ひとまとまりになったら、綿棒でうすーーーーく伸ばす。
私はこの際、ラップを使っています。（生地→ラップ→の上から綿棒で伸ばす）
伸ばしたら切れ目を入れる。（切れ目おくと焼きががってからパリパリと折りやすい）
私はこれを使っています。
フォークで適当に穴をあける。
１７０度に予熱したオーブンで２５〜３０分くらい焼く。
焼き上がって、粗熱が取れたら切れ込みに沿って折る。
この日は、黒七味で作りました。
しかし七味を入れすぎて「激辛」になりました^^;
でも、これがハマる味でした！！
他に、試したのはパルメザンチーズ。私がチーザが大好きなので♡
少し、コンソメを砕いて入れたり、片栗粉を２０ｇ入れてみたり（その場合小麦粉を８０gにする）色々アレンジしてみました。
美味しかったです！チーザにはなりませんでしたけどｗｗ
その他、カレー粉でも美味しく出来ます。量はお好みで調整してみてください！
普通に子供のおやつにもなりますし、お酒を飲まれる方はおつまみにもなるのでお勧めです♡
美味しくて口当たりも良いのでついつい食べすぎてしまいますが
基本小麦粉なので食べ過ぎは注意です！
参考にさせて頂いた本は、かなり昔購入した「なかしましほ」さんのクッキーとビスケットの本♡
私はかなり端折ってアレンジしちゃっているので、ちゃんと作りたい方は是非お勧めの本です！
バターや白砂糖を使っていないレシピで素朴な味で、簡単で美味しく出来るのでとても助かったいます♡
眺めているだけでも癒される本です★
では♪
たるみ専門家 鎖骨美人デザイナー® 美脚専門家
